Frankfurter Öl

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Reines, hochwertiges Rapsöl, aromatisiert mit den frischen Kräutern der Frankfurter Grünen Soße.
KORNMAYERs Manufaktur, Schraubflasche mit Ausgießer: 250 ml
EAN: 4260283710041

 

Für Salatdressings, Marinaden, Dips, Mayonnaisen, zum Kochen und Braten.

Rapsöl wird in Hessen angebaut. Es war schon den Römern bekannt und zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren aus, welcher dem von Olivenöl nahe kommt und zur Senkung des Cholesteringehalts im Blut beiträgt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Rapsöl ein wertvolles Speiseöl. Im Vergleich zu den anderen Pflanzenölen hat es den höchsten Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (91g/100g) und den niedrigsten Anteil an gesättigten Fettsäuren. Bei den einfach ungesättigten Fettsäuren wird es nur noch vom Ölivenöl übertroffen.



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